La première étape de la lutte contre le Diabète…

Oui, nous vous le confirmons, le premier traitement contre le diabète est «l’alimentation».

Aujourd’hui les notions d’indice glycémique (IG) et de charge glycémique (CG) sont devenus indispensables dans l’élaboration d’une alimentation adaptée et dans le cadre préventif de la maladie, les non diabétiques aussi, pourraient parfaitement en tenir compte dans leur hygiène alimentaire.

En effet, tous les glucides ne sont pas égaux ! A titre d’exemple, la pomme de terre dont l’IG et la CG sont élevés est plutôt déconseillée aux diabétiques alors que les haricots rouges et les pois chiches sont recommandés parce que leur charge glycémique est faible.

Afin de vous aider à faire de meilleurs choix alimentaires, la rubrique «Actu Nutrition» vous propose très régulièrement des recettes avec des informations sur les indices ou/et les charges glycémiques des aliments sont signalés, ainsi que des informations sur les propriétés de ceux qui favorisent une bonne santé.

Dans ce numéro vous trouverez, entre autres, des informations sur l’évolution de la recherche, un régime amincissant avec une semaine de menus «type» et des idées recettes pour mincir de plaisir, parfaitement adaptés au diabète, pour un bel amincissement avant l’été et favoriser une meilleure santé !

Enfin, vous trouverez également vos rubriques habituelles telles que les Recettes «véritable ordonnance» du  «Cahier Gourmand», «l’Actu Société» ou encore «l’Actu santé».

Toute notre équipe vous souhaite une excellente lecture et un joli printemps !